300 gr gêzer
1/2 L mast ,xwê, rûn û du serî sîr.
Gêzeran rinde bikin û di nav rûnde hinekî sorbikin.
Gêzeran ji ser agir bigrin û behêlin bira sarbibe.
Piştî sar bû, bi xwê, sîr û mast li hevxin.
pelek baxdenosê deynin serê û serwis bikin.

طرز تهیه:

300 گرم هویج

1/2 لیوان ماست،نمک،روغن و دو حبه سیر.

هویج ها را رنده کنید ودر  روغن کمی سرخ کنید.

هویج ها را ازروی شعله بردارید وبگذاریدسرد شوند.

بعد از سرد شدن،با نمک،سیر و ماست مخلوط کنید.

یک یا چند برگ جعفری بر روی آن قرار داده و آماده سرویس کردن است.